Mrazicí skříň Tefcold BF 850 nerez, 850 l, pro pekaře

Detailní popis produktu

TEFCOLD BF 850 je špičková mrazicí skříň speciálně navržená pro potřeby pekáren, cukráren a potravinářských výroben. Její konstrukce plně odpovídá evropským normám a je optimalizována pro efektivní skladování surovin na pekařských pleších. Celonerezové provedení z prvotřídní oceli SS304 zaručuje maximální hygienu, odolnost proti korozi a dlouhou životnost v náročném provozu.

Skříň nabízí velkorysý hrubý objem 850 litrů a je vybavena 10 zásuvy, které umožňují variabilní umístění pekařských plechů o rozměrech 600 × 400 mm nebo 600 × 800 mm. Díky výkonnému ventilovanému chlazení je zajištěna rovnoměrná distribuce mrazu v celém vnitřním prostoru, což je klíčové pro zachování kvality těst a polotovarů.

Provozní komfort zajišťují samozavírací dveře se zámkem, vnitřní LED osvětlení pro dokonalý přehled a elektronické ovládání s přehledným digitálním displejem. Skříň je osazena odolnými kolečky s brzdou, což umožňuje snadnou manipulaci při úklidu kuchyně. Pro maximální flexibilitu instalace lze navíc změnit směr otevírání dveří podle dispozic vaší provozovny.

Hlavní výhody

• ideální pro pekárny a cukrárny (kompatibilní s plechy 600×400 / 600×800)
• celonerezové provedení z vysoce odolné oceli SS304
• velký objem 850 litrů
• ventilované chlazení pro dokonalé rozložení teploty
• teplotní rozsah -24 až -18 °C
• 10 zásuvů pro pekařské plechy
• elektronické ovládání a digitální teploměr
• automatické odtávání a vnitřní LED osvětlení
• samozavírací dveře se zámkem
• možnost změny směru otevírání dveří

Technické informace

• Název: TEFCOLD BF 850
• Typ: profesionální pekařská mrazicí skříň
• Materiál exteriéru a interiéru: nerezová ocel SS304
• Teplotní rozsah: -24 až -18 °C
• Klimatická třída: 4 (+30 °C, 55% RH)
• Hrubý objem: 850 l
• Čistý objem: 737 l
• Počet dveří: 1 samozavírací
• Zámek: ano
• Počet zásuvů: 10 (pro pekařské plechy 600x400 / 600x800)
• Typ ovládání: elektronické
• Typ chlazení: ventilované
• Typ odtávání: automatické
• Typ chladiva: R290 (115 g)
• Energetická třída: D
• Denní spotřeba: 8,63 kWh/24 h
• Roční spotřeba: 3149 kWh/rok
• EEI (Index energetické účinnosti): 69,6 %
• Příkon: 700 W
• Hlučnost: 48 dB(A)
• Vnější rozměry (Š × H × V): 740 × 990 × 2010 mm
• Hmotnost: 161 kg hrubá / 143 kg čistá

Pro jaké provozy je TEFCOLD BF 850 vhodná

Tento model je primárně určen pro profesionální pekárny, cukrárny, výrobny těst a restaurační kuchyně, které vyžadují spolehlivé mrazení polotovarů na standardizovaných pekařských pleších. Díky své odolnosti a hygienickému provedení SS304 je ideální pro provozy s vysokou frekvencí práce se syrovými surovinami.

Nejčastější dotazy

• Co znamená parametr EEI uvedený u technických informací?
  EEI (Index energetické účinnosti) slouží k porovnání energetické účinnosti spotřebičů stejného typu. Čím nižší hodnota EEI, tím vyšší energetická účinnost. Například spotřebič s EEI 69,6 je energeticky účinnější než model s EEI 70.
• Jaké rozměry plechů jsou v této skříni podporovány?
  Skříň je vybavena 10 zásuvy, které jsou navrženy pro standardní pekařské plechy o rozměrech 600 × 400 mm nebo 600 × 800 mm, což umožňuje maximální využití kapacity při přípravě pečiva.
• Co v praxi znamená "Klimatická třída 4"?
  Tento parametr zaručuje spolehlivý provoz při okolní teplotě až +30 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 55 %, což je standard pro profesionální kuchyně a výrobní zázemí.
• Je možné změnit směr otevírání dveří?
  Ano, konstrukce umožňuje snadnou změnu otevírání dveří na pravou nebo levou stranu podle potřeb prostoru vaší pekárny.
• Je údržba této mrazicí skříně náročná?
  Nerezová ocel SS304 je velmi odolná a snadno se čistí. Automatické odtávání navíc výrazně usnadňuje práci, protože nemusíte skříň ručně odmrazovat.