Chladicí a mrazicí jednotky

Chladicí a mrazicí jednotky jsou určeny pro profesionální chlazení a mrazení stavebnicových boxů, chladicích a mrazicích místností. Umožňují zvolit výkon podle velikosti prostoru a požadované teploty, takže se hodí pro gastro provozy, potravinářské sklady, obchody i další provozy s potřebou většího chlazeného nebo mraženého prostoru. V kategorii najdete nástěnné i blokové jednotky TEFCOLD, SNAIGE, NORDline a SERRCO.

Jak vybrat chladicí nebo mrazicí jednotku

Základem správného výběru je znát objem boxu v m³, požadovanou teplotu a provozní podmínky. Nestačí vybírat pouze podle příkonu nebo ceny. Jednotka musí mít dostatečný chladicí výkon pro konkrétní prostor a zároveň odpovídat tomu, zda bude sloužit k chlazení, nebo hlubšímu mrazení.

• Objem chlazeného prostoru: dostupné jednotky pokrývají od menších boxů až po výrazně větší prostory. Výkon je proto potřeba porovnávat s reálným objemem místnosti.
• Požadovaná teplota: chladicí jednotky pracují v jiných teplotních rozsazích než mrazicí varianty. Před nákupem ověřte, zda zařízení zvládne požadovanou teplotu.
• Výkon v m³: údaj napovídá, pro jak velký prostor je jednotka určena. U konkrétního modelu vždy ověřte, při jaké okolní a požadované teplotě je tento údaj uveden.
• Typ konstrukce: nástěnná jednotka se instaluje do stěny boxu, zatímco bloková jednotka tvoří kompaktní celek určený k instalaci na panel nebo stěnu boxu.
• Provozní teplota okolí: jednotka musí zvládnout podmínky v místě instalace. Důležitá je proto také klimatická třída a povolená okolní teplota.
• Chladivo: u jednotlivých zařízení se mohou používat různá chladiva. Konkrétní typ a množství vždy ověřte v technické dokumentaci vybraného modelu.

Chladicí jednotky pro boxy a chladicí místnosti

Chladicí jednotky vytvářejí teplotní podmínky pro skladování potravin, nápojů a dalších produktů ve větším uzavřeném prostoru. V kategorii najdete například SNAIGE SGM012P1AA s rozsahem -5 až +5 °C a výkonem pro prostory 5,7 až 18,7 m³. Pro větší boxy jsou k dispozici blokové jednotky TEFCOLD s výrazně vyšší kapacitou.

U chladicích jednotek TEFCOLD řady WRA-M se pracovní rozsah podle konkrétního modelu pohybuje v záporných i kladných teplotách. Jednotlivé modely se liší především chladicím výkonem a doporučeným objemem prostoru. Nejprve proto určete velikost boxu a požadovanou teplotu a teprve potom vybírejte odpovídající výkonovou řadu.

Mrazicí jednotky pro nízké teploty

Pro mrazicí boxy je potřeba zvolit jednotku určenou pro nízkoteplotní provoz. TEFCOLD WRA-L nabízí varianty pro různé velikosti mrazicích prostorů. Výkon jednotlivých modelů se liší podle velikosti boxu a požadovaných provozních podmínek.

U mrazicích jednotek SNAIGE najdete například model SGL009P1AA s rozsahem -15 až -25 °C. Je určen pro místnosti o objemu přibližně 1,8 až 8,1 m³ a disponuje chladicím výkonem 575 W. Tyto údaje je potřeba vždy posuzovat společně s velikostí a konstrukcí konkrétního mrazicího prostoru.

Výkon v m³ není univerzální hodnota

Údaj o výkonu pro určitý objem prostoru je důležitý, ale nelze jej oddělit od podmínek, ve kterých jednotka pracuje. Rozhoduje například požadovaná teplota, okolní teplota, kvalita izolace boxu, četnost otevírání dveří nebo množství tepla, které do prostoru přichází při naskladnění zboží.

V nabídce jsou proto jednotky pro malé i velmi objemné prostory. Pokud je box špatně izolovaný nebo se často otevírá, nemusí být jednotka dimenzovaná pouze podle jmenovitého objemu dostatečná. U větších instalací se vyplatí řešit výkon s ohledem na skutečné provozní zatížení.

Nástěnná, bloková jednotka?

Nástěnné jednotky jsou kompaktní a montují se přímo do stěny boxu. Mohou být zajímavou volbou pro menší nebo specificky řešené chladicí a mrazicí prostory. Příkladem je SNAIGE SGL009P1AA s rozměry 400 × 795 × 720 mm, která je určena k montáži na stěnu.

Blokové jednotky tvoří kompaktní celek a jsou dostupné v širokém výkonovém rozsahu. Řada TEFCOLD WRA-M nabízí modely pro střední i větší chladicí prostory, zatímco řada WRA-L je určena pro nízkoteplotní mrazicí provoz.

Pro gastro provozy, sklady i prodejny

Samostatná chladicí jednotka je praktická všude tam, kde potřebujete vytvořit chlazený prostor s větší kapacitou, než nabízí běžná chladicí skříň. V restauraci může jít o skladovací box pro suroviny, v obchodě o zázemí pro potraviny a v potravinářském provozu o součást většího chladicího skladu.

Mrazicí jednotky najdou využití například u mrazicích prostorů, skladů a stavebnicových mrazicích boxů. Pokud řešíte větší skladovací prostor, je vhodné nejprve určit požadovaný objem, teplotu a způsob provozu a teprve potom vybírat konkrétní jednotku.

Na co si dát pozor před nákupem

• Objem boxu: přesně spočítejte vnitřní objem prostoru v m³. U nepravidelných nebo členitých prostor počítejte skutečný využitelný objem.
• Izolace: tloušťka a kvalita izolace významně ovlivňují tepelné ztráty. Stejná jednotka nemusí mít stejný výkon v dobře a špatně izolovaném boxu.
• Požadovaná teplota: chladicí a mrazicí jednotky mají rozdílné pracovní rozsahy. Nepoužívejte běžnou chladicí jednotku pro teploty, na které není určena.
• Okolní teplota: zjistěte, v jak teplém prostředí bude agregát pracovat. Provoz v horké kuchyni může klást vyšší nároky než instalace v chladném skladu.
• Umístění jednotky: počítejte s prostorem pro správné proudění vzduchu, servis a odvod tepla. U nástěnných jednotek ověřte také potřebný otvor a konstrukční řešení boxu.
• Odvod kondenzátu: před instalací ověřte způsob odvádění kondenzátu a požadavky konkrétního zařízení.
• Elektrické připojení: příkon, napětí a jištění se mohou mezi modely lišit. Technické požadavky vždy porovnejte s možnostmi konkrétní instalace.

Chladicí jednotka pro menší prostor

Pro menší boxy není nutné automaticky vybírat nejvýkonnější zařízení. Například SNAIGE SGL009P1AA je určena pro mrazicí místnosti o objemu 1,8 až 8,1 m³. U chladicích aplikací nabízí SNAIGE modely s různým výkonem podle velikosti prostoru.

Správně dimenzovaná jednotka musí odpovídat nejen objemu, ale také teplotnímu režimu. U většího boxu se proto vyplatí vybírat z výkonové řady určené přímo pro daný rozsah, místo aby se výkon odhadoval pouze podle velikosti místnosti.

Jednotky pro větší chladicí boxy

Pro větší prostory jsou vhodné výkonnější blokové jednotky. U řady TEFCOLD WRA-M najdete několik výkonových stupňů pro různé velikosti chladicích prostorů. Pro mrazicí provoz je určena řada WRA-L s modely pro menší i větší mrazicí boxy.

U větších instalací je vhodné řešit konkrétní dimenzování individuálně podle konstrukce boxu, tloušťky izolace, okolní teploty, požadované teploty a provozního zatížení.

TEFCOLD, SNAIGE, NORDline a SERRCO

V kategorii chladicích a mrazicích jednotek najdete profesionální zařízení značek TEFCOLD, SNAIGE Professional, NORDline a SERRCO. Největší zastoupení má TEFCOLD, jehož jednotky pokrývají široký rozsah objemů a teplotních režimů.

U SNAIGE najdete například chladicí jednotky SGM008P1AA, SGM010P1AA a SGM012P1AA s různým výkonem. SGM010P1AA má při teplotě 5 °C výkon pro 14,2 m³ a pracuje v rozsahu -5 až +10 °C.

Nákup chladicí a mrazicí jednotky u Elektro-Garden.cz

U zařízení pro chladicí a mrazicí boxy je správné dimenzování důležitější než samotná pořizovací cena. Elektro-Garden nabízí odborné poradenství s výběrem zařízení a u profesionální techniky také servis po celé ČR. U značky TEFCOLD je k dispozici plná záruka 24 měsíců i pro podnikatele a výrobky pocházejí z oficiální české distribuce.

Před objednáním si připravte především objem boxu, požadovanou teplotu, okolní teplotu, tloušťku izolace a informaci, zda jde o chladicí, nebo mrazicí provoz. Zákaznické hodnocení obchodu je 4,9 z 5.