Varné desky s digestoří

Varné desky s digestoří spojují indukční vaření a odsávání par v jednom spotřebiči. Odsavač je zabudovaný přímo ve varné ploše, takže nad pracovní deskou nemusí být klasická nástěnná ani ostrůvková digestoř. Toto řešení oceníte především v moderních kuchyních, u kuchyňských ostrůvků a všude tam, kde chcete zachovat volný prostor nad varnou deskou.

Jak vybrat varnou desku s integrovanou digestoří

Při výběru je potřeba posuzovat varnou desku a odsávání jako jeden celek. Kromě typu a velikosti varné plochy sledujte výkon odsavače, způsob instalace, rozměry výřezu a prostor pod pracovní deskou. Integrovaná digestoř totiž ovlivňuje konstrukci celé kuchyňské skříňky.

• Rozměr varné desky: v nabídce najdete například kompaktní modely kolem 60 cm i širší provedení 80 až 90 cm. Rozměr vybírejte podle pracovní plochy a dispozice kuchyně.
• Počet a uspořádání varných zón: důležitá není jen jejich velikost, ale také možnost kombinování zón při použití větších nádob.
• Výkon odsávání: porovnávejte průtok vzduchu při běžných stupních i intenzivním režimu. Vyšší výkon se hodí při smažení nebo vaření s větším množstvím páry.
• Odtah nebo recirkulace: ověřte, zda budete mít možnost odvádět vzduch potrubím mimo místnost, případně zda konkrétní model podporuje recirkulaci.
• Prostor pod deskou: motor, filtry a případné potrubí zabírají část prostoru ve skříňce. Tento detail je potřeba zohlednit už při návrhu kuchyně.
• Hlučnost: u kuchyně propojené s obývacím prostorem má význam sledovat hlučnost při běžném používání, nejen maximální výkon.

Jak funguje integrované odsávání

U tohoto typu spotřebiče je odsávací otvor umístěný přímo mezi varnými zónami nebo v jejich těsné blízkosti. Páry jsou tak zachycovány níže, než je tomu u klasické digestoře zavěšené nad hlavou.

Po vypnutí vaření zůstává na pracovní ploše pouze varná deska. Nad ostrůvkem tak nevzniká žádná samostatná digestoř, což může výrazně zjednodušit vzhled moderní kuchyně a zachovat výhled mezi kuchyňskou a obytnou částí.

Indukční deska s digestoří pro kuchyňský ostrůvek

Největší smysl dává kombinovaná varná deska tam, kde je varná plocha umístěná v prostoru kuchyně bez horních skříněk. U klasického ostrůvku by jinak bylo nutné řešit samostatnou ostrůvkovou digestoř, její uchycení, přívod elektřiny a případně také odtahové potrubí ve stropě.

Integrované odsávání tento prvek nahrazuje. Při plánování ostrůvku je ale stále potřeba počítat s prostorem pod pracovní deskou. Rozměry motorové jednotky, filtrační části a potrubí se mezi modely liší.

60, 72, 80, 83 nebo 90 cm?

Velikost kombinované varné desky vybírejte podle prostoru a způsobu vaření. Kompaktnější provedení kolem 60 cm se hodí do menších kuchyní, zatímco širší varianty nabídnou více prostoru mezi nádobami a větší flexibilitu při přípravě více jídel současně.

V aktuální nabídce Elektro-Garden jsou například modely Elica NikolaTesla Fit Raw v šířkách 60 a 72 cm, řada Faber Galileo nebo Airforce Innova v provedeních kolem 80 až 83 cm a také širší modely s rozměrem kolem 90 cm. Samotná šířka ale neurčuje počet varných zón ani jejich uspořádání, proto vždy porovnávejte technické údaje konkrétního modelu.

Elica, Faber a Airforce

V této kategorii jsou zastoupeny především značky Elica, Faber a Airforce. Najdete zde řady Elica NikolaTesla, Faber Galileo a Airforce Innova, které se liší konstrukcí, designem, rozměry i způsobem ovládání.

Aktuálně je v kategorii více jak 30 položek. U řady modelů je uvedena energetická třída A a prodloužená záruka. Sortiment zahrnuje jak kompaktnější varianty, tak širší modely určené pro prostornější kuchyně.

Odtah nebo recirkulace?

Pokud je možné odvést vzduch mimo kuchyň, je potřeba předem naplánovat odtahové potrubí. Jeho průměr, délka a počet ohybů mohou ovlivnit výsledný průtok vzduchu i hlučnost. Instalační požadavky se proto vždy řídí konkrétním modelem.

Recirkulace je vhodná tam, kde není možné vybudovat odtah mimo místnost. Vzduch se v takovém případě filtruje a vrací zpět do kuchyně. U recirkulace je nutné počítat s pravidelnou údržbou a výměnou příslušných filtrů podle pokynů výrobce.

Na co si dát pozor před nákupem

• Pracovní deska: výřez musí přesně odpovídat instalačnímu výkresu vybraného modelu.
• Spodní skříňka: ověřte, kolik prostoru zůstane pro zásuvky a úložné prostory po instalaci motoru a filtrační části.
• Odtahové potrubí: předem naplánujte jeho trasu, zejména u kuchyňského ostrůvku.
• Elektrické připojení: indukční varná deska má specifické nároky na připojení. Ty je potřeba zohlednit v projektu kuchyně.
• Recirkulace: ověřte dostupnost a typ kompatibilních filtrů.
• Údržba: zjistěte, jak se vyjímají tukové filtry a jaký přístup je potřebný k filtrační jednotce.
• Výška pracovní desky: konstrukce spotřebiče může ovlivnit využitelný prostor pod ní.
• Servisní přístup: spotřebič musí být možné v případě potřeby servisovat bez zbytečných zásahů do celé kuchyňské sestavy.

Výhody kombinované varné desky s odsáváním

Hlavní předností je úspora prostoru nad varnou deskou. Nemusíte instalovat samostatný odsavač a nad pracovní plochou zůstává volný prostor. To je praktické zejména u ostrůvků, kde by klasická digestoř představovala výrazný stavební i designový prvek.

Další výhodou je jednotné ovládání. U některých modelů může být výkon odsávání automaticky přizpůsobován provozu varné desky. Konkrétní funkce se ale liší podle výrobce a modelové řady.

Je potřeba počítat s tím, že kombinovaný spotřebič má vyšší nároky na instalaci než samostatná varná deska. Výběr proto řešte ještě před výrobou pracovní desky a kuchyňského nábytku.

Varná deska s digestoří versus samostatná digestoř

Pokud máte varnou desku u stěny s horními skříňkami, může být praktičtější klasická vestavná nebo komínová digestoř. Integrované odsávání je naopak velmi zajímavé pro ostrůvky a otevřené kuchyně, kde nechcete mít spotřebič zavěšený nad hlavou.

Pro klasické odsávání můžete porovnat také komínové digestoře, pro kuchyňský ostrůvek ostrůvkové digestoře a pro zabudování do horní skříňky vestavné digestoře do skříňky. Pokud už varnou desku máte a řešíte pouze odsávání přímo z pracovní desky, vhodnou alternativou jsou výsuvné digestoře do desky.

Nákup varné desky s digestoří u Elektro-Garden

Elektro-Garden se specializuje také na moderní kombinované systémy značek Elica, Faber a Airforce. Sortiment zahrnuje různé šířky a modelové řady, takže lze vybírat podle velikosti kuchyně, způsobu vaření i požadavků na odsávání.

U vybraných modelů je dostupná prodloužená záruka a další akční výhody. Při výběru můžete využít odborné poradenství k výkonu, instalaci, odtahu i recirkulaci. Zákaznické hodnocení obchodu je 4,9 z 5.