Gastro lednice na přepravky

Jak se v široké nabídce zorientovat a na co se při výběru zaměřit?

Klíčové parametry při výběru
Při nákupu byste měli zvážit několik faktorů, které ovlivní jak efektivitu, tak i dlouhodobé náklady a spolehlivost:

Objem a Kapacita
Objem je dán počtem přepravek, které potřebujete uskladnit. Standardní modely obvykle pojmou 6 až 12 přepravek.
Menší provozovny (Bary, kavárny): Většinou postačí modely na 6-8 přepravek.
Větší restaurace a velkoobchody: Zde se vyplatí investovat do lednic s kapacitou 10-12 a více přepravek.
Samotný objem gastro lednic na přepravky se pohybuje od 500 litrů do 1300 litrů.

Počet Polic a Jejich Nosnost
Přepravky, zejména ty plné lahví, jsou velmi těžké. Proto je nosnost polic jedním z nejdůležitějších kritérií.
Materiál: Police by měly být z odolného materiálu, ideálně zesílené oceli s ochranným povlakem (např. epoxidem) proti korozi.
Nosnost: Zkontrolujte, zda je nosnost police udávaná výrobcem dostatečná. Počítejte s rezervou, jelikož jedna plná přepravka piva či limonád váží okolo 15-20 kg.

Jednodveřová nebo Dvoudveřová (a vícedveřová)
Volba závisí primárně na prostoru, který máte k dispozici, a na požadované kapacitě:
Jednodveřová: Ideální pro menší prostory. Je kompaktnější, ale nabízí menší kapacitu.
Dvoudveřová (nebo vícedveřová): Vhodná pro provozy s vysokou poptávkou. Umožňuje lepší organizaci a snížení úniku chladu – při otevření jedné sekce zůstává zbytek lednice uzavřen.

Typ chlazení: Dynamické vs. Statické
Typ chlazení zásadně ovlivňuje stabilitu teploty uvnitř lednice:
Statické chlazení (Pasivní)
Vzduch cirkuluje přirozeně, což může vést k teplotním rozdílům v různých částech lednice (nahoře tepleji, dole chladněji). Je energeticky úspornější a má nižší pořizovací cenu.
Výhody: Tišší provoz, nižší spotřeba, nižší cena.
Nevýhody: Nerovnoměrná teplota, delší doba pro vychlazení.
Dynamické chlazení (S ventilátorem)
Ventilátor zajišťuje nucenou cirkulaci vzduchu, což vede k rychlému a rovnoměrnému rozložení teploty v celém prostoru. To je klíčové pro rychlé vychlazení nově vložených přepravek.
Výhody: Stabilní a rychlé chlazení, ideální pro časté otevírání dveří (vytížený provoz).
Nevýhody: Vyšší spotřeba energie, vyšší pořizovací cena.
Doporučení: Pro rušné gastro provozy, kde se lednice často otevírá, je dynamické chlazení lepší volbou pro udržení konstantní teploty.

Design a Barva lednice
Zatímco funkčnost je prvořadá, barva hraje roli, zejména pokud je lednice umístěna v náročném gastro provozu:
Barva zvenku: Nejčastěji se setkáte s bílou, které jsou standardem, ale pro splnění přísných norem hygieny a gastro je nutno volit nerezové provedení.
Barva zevnitř: Důležitá pro hygienu. Většinou je vnitřek vyroben z plastu, hliníku nebo nerezové oceli, které jsou snadno čistitelné a odolné proti poškození od manipulace s přepravkami. Nerezová ocel je považována za nejlepší standard v gastro provozech.

Provozní náklady a Servis
Spotřeba Energie
Vzhledem k tomu, že lednice běží 24/7, je energetická účinnost klíčová pro minimalizaci provozních nákladů. Hledejte modely s účinnou izolací a moderními kompresory. Rozdíl ve spotřebě mezi modely s dynamickým a statickým chlazením může být značný. Investice do dražšího, ale úspornějšího modelu se obvykle rychle vrátí.

Zajištěný Servis po celé ČR
Spolehlivost je u profesionálního zařízení nejdůležitější. Zjistěte si, zda prodejce zajišťuje rychlý a spolehlivý záruční i pozáruční servis s dosahem po celé České republice. Krátká doba odezvy servisu je kritická, jelikož odstávka chladicího zařízení znamená okamžité ztráty.

Naše nabídka lednic na přepravky
V naší nabídce naleznete širokou škálu gastro lednic na přepravky značky TEFCOLD, které splňují náročné požadavky na spolehlivost, výkon a neposlední řadě zajištěným servisem po celé ČR.

Prohlédněte si naši aktuální nabídku a vyberte si model, který nejlépe odpovídá vašim potřebám: gastro lednice na přepravky v nabídce zde.
Mezi nejprodávanější modely patří lednice TEFCOLD UR 600

Máte-li jakékoli dotazy ohledně konkrétního modelu, objemu, typu chlazení nebo zajištění servisu, neváhejte nás kontaktovat. Rádi vám pomůžeme s výběrem té nejlepší gastro lednice pro váš provoz.

Váš autorizovaný a odborný prodejce gastro lednic na přepravjy TEFCOLD