Lednice na suché zrání masa NORDline DA388 DryAger + AKCE, závěs se třemi háky, objem 388l

Dostupnost:
Skladem
AKCE PLATÍ DO 4.12.2023 nebo vyprodání
79 860 Kč
Cena bez DPH 66 000 Kč
NYNÍ CENA
62 744 Kč
Cena bez DPH 51 855 Kč
Cena již obsahuje recyklační poplatek
Počet kusů
- +
Doprava ZDARMA a zajištěný servis po celé ČR + Zvýhodněný servis. Váš dodavatel chlazení od roku 2006.
Jsme autorizovaný prodejce
NORDline
Kód:
LEND8130
Výrobce:
NORDline DA 388 Lednice na suché zrání masa

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.

Doporučení:
nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
doporučujeme nechatmaso zrát na kosti
při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí) V případě zakoupení solné desky:
rozbalte solné desky a sejměte fólii
položte solné desky na nerezový plech a vložte plech doprostřed lednice
každé 2–3 dny kontrolujte, zda je na deskách voda, pokud ano, odstraňte ji

ventilované chlazení
černé opláštění
automatické odtávání
digitální termostat
volně stojící
vlhkost vzduchu 60 - 90 %
dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
nutnost připojení k přívodu vody
invertorový kompresor
3 roštové police
nerezová rukojeť
závěs se třemi háky
dotykový ovladač
LED displej
účinný dezinfekční systém UVC
LED osvětlení

Parametry a obsah    
Teplotní rozsah    0 až +25 °C
Hrubá / čistá váha    96 / 83 kg
Hrubý / čistý objem    / 388 l
Výstavní plocha    0.72 m²

Design a materiál    
Počet a typ dveří    1 křídlové prosklené dveře
Počet a typ polic    3 drátěné police
Exteriér    Černá
Vnitřní osvětlení    LED

Chlazení a funkce    
Typ ovládání    Elektronický
Typ chlazení    Ventilované
Typ odtávání    Automatické
Typ chladiva    R600a
Množství chladiva    50 g

Výkon a spotřeba    
Energetická třída    B    
Denní spotřeba    1.7 kWh/24h
Roční spotřeba    621 kWh/rok
Index energetické účinnosti    12
Příkon    170 W
Napětí / Frekvence    220-240/50 V/Hz
Termometr    Ano

Rozměry    
Vnější šířka    595 mm
Vnější hloubka    710 mm
Vnější výška    1720 mm
Vnější rozměry (Š x H x V)    595 x 710 x 1720 mm
 
 
 
 
 
 
 
 
Servis

Jsme odborný autorizovaný prodejce značky NORDline. Tento výrobek je určen pouze pro poskytování služeb v rámci podnikatelské činnosti. Záruční doba je stanovena výrobcem na dobu 12 měsíců při splnění podmínek uvedených v návodu k obsluze. V rámci záruční doby jsou veškeré náklady (náhradní díly, práce a cestovní náklady servisního technika) spojené s oprávněnou reklamací ZDARMA. Zastoupení značky NORDline v ČR poskytuje ještě navíc v případě chladícího zařízení ke standardní záruce ZVÝHODNĚNÝ SERVIS v délce 12 měsíců (podmínkou je registrace výrobku do 30 dní od nákupu). Více informací o zvýhodněném servisu 12+12 získáte při registraci na stránkách výrobce. Věříme, že se značkou NORDline budete spokojeni.

NORDline

je značka s pevnou pozicí na trhu a tradicí již od roku 2006. Sortiment značky představuje zejména bílá technika, zařízení pro gastronomii a vytápění. NORDline přináší širokou škálu produktů, jejichž rozličnost je dána pečlivým výběrem a testováním předních světových výrobců s ohledem na prvotřídní kvalitu a moderní design. Výrobky NORDline tedy spotřebiteli nabízí vše, co potřebuje – kvalitní provedení, moderní design, řadu praktických funkcí a snadnou obsluhu. Nejprodávanější kategorií jsou Chladící vitríny NORDline a Chladící skříně NORDline.

Podobné produkty

D
Prodloužená záruka
Doprava zdarma
Obrázek
Prosklená lednice TEFCOLD FS 1380 + AKCE, jednodveřová na nápoje, objem 347l, výška 184cm

Chladící vitrína na nápoje TEFCOLD FS 1380 je určená pro gastro provozy. Tefcold FS 1380 lednice prosklená na nápoje obsahuje ventilované chlazení, vnitřní osvětlení, digitální ukazatel teploty .

Skladem
18 153 Kč
Cena vč. DPH
D
Prodloužená záruka
Doprava zdarma
Obrázek
Prosklená lednice TEFCOLD FSC 1380 + AKCE, jednodveřová s reklamním panelem, objem 347l

Chladící vitrína na nápoje TEFCOLD FSC 1380 je určená pro prodej a prezentaci nápojů a potravin v maloobchodu. TEFCOLD FSC 1380 lednice prosklená na nápoje obsahuje ventilované chlazení a zaměnitelné otevírání dveří.

Skladem
18 780 Kč
Cena vč. DPH
D
Prodloužená záruka
Doprava zdarma
Obrázek
Prosklená lednice TEFCOLD SCU 1425 H + AKCE, černé provedení, výška 200cm, objem 347l

Chladící vitrína na nápoje TEFCOLD SCU 1425 H černá obsahuje vnitřní LED osvětlení. TEFCOLD SCU 1425 H chladící vitrína kdy černé provedení zvyšuje kontrast mezi lednicí a osvětlenými produkty uvnitř

Skladem
21 979 Kč
Cena vč. DPH
D
Doprava zdarma
Obrázek
Prosklená lednice Snaige CD35DM-S302SD + AKCE, jednodveřová, objem 350l, výška 173cm

Chladící vitrína Snaige CD35DM-S302SD + AKCE% je určená do obchodů, kaváren, barů, restaurací a jiných provozoven gastro. Snaige CD35DM-S302SD je lednice prosklená na nápoje a obsahuje ventilátor a LED osvětlení.

Skladem
14 240 Kč
Cena vč. DPH