NORDline DA 388 + AKCE, Chladící skříň prosklená na suché zrání masa, objem 388 litrů

Dostupnost:
Na dotaz
84 974 Kč
Cena bez DPH 70 227 Kč
CENA
81 054 Kč
Cena bez DPH 66 987 Kč
Cena již obsahuje recyklační poplatek
Počet kusů
- +
Prodloužená ZÁRUKA pro podnikatele a Zajištěný servis po celé ČR. Váš gastro obchod TÁBOR již od roku 2006.
Jsme autorizovaný prodejce
NORDline
Kód:
LEND8130
Výrobce:
NORDline DA 388 Lednice na suché zrání masa

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.

Doporučení:
nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
doporučujeme nechatmaso zrát na kosti
při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí) V případě zakoupení solné desky:
rozbalte solné desky a sejměte fólii
položte solné desky na nerezový plech a vložte plech doprostřed lednice
každé 2–3 dny kontrolujte, zda je na deskách voda, pokud ano, odstraňte ji

ventilované chlazení
černé opláštění
automatické odtávání
digitální termostat
volně stojící
vlhkost vzduchu 60 - 90 %
dveře z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
nutnost připojení k přívodu vody
invertorový kompresor
3 roštové police
nerezová rukojeť
závěs se třemi háky
dotykový ovladač
LED displej
účinný dezinfekční systém UVC
LED osvětlení

Parametry a obsah    
Teplotní rozsah    0 až +25 °C
Hrubá / čistá váha    96 / 83 kg
Hrubý / čistý objem    / 388 l
Výstavní plocha    0.72 m²

Design a materiál    
Počet a typ dveří    1 křídlové prosklené dveře
Počet a typ polic    3 drátěné police
Exteriér    Černá
Vnitřní osvětlení    LED

Chlazení a funkce    
Typ ovládání    Elektronický
Typ chlazení    Ventilované
Typ odtávání    Automatické
Typ chladiva    R600a
Množství chladiva    50 g

Výkon a spotřeba    
Energetická třída    B    
Denní spotřeba    1.7 kWh/24h
Roční spotřeba    621 kWh/rok
Index energetické účinnosti    12
Příkon    170 W
Napětí / Frekvence    220-240/50 V/Hz
Termometr    Ano

Rozměry    
Vnější šířka    595 mm
Vnější hloubka    710 mm
Vnější výška    1720 mm
Vnější rozměry (Š x H x V)    595 x 710 x 1720 mm
 
 
 
 
 
 
 
 
Servis

Tento výrobek je určen pouze pro poskytování služeb v rámci podnikatelské činnosti a nesplňuje podmínky pro prodej spotřebiteli. Uváděná záruční doba je prezentována pro podnikatele a je výrobcem stanovena na dobu 12 měsíců při splnění podmínek uvedených v záručním listě. Výrobce NORDline poskytuje autorizovaným prodejcům v případě chladícího zařízení ZVÝHODNĚNÝ SERVIS v délce + 12 měsíců ke standardní záruce. Podmínkou pro získání zvýhodněného servisu je registrace produktu do 30 dnů od koupě výrobku. Zvýhodněným servisem u chladicí techniky se rozumí poskytnutí motorkompresoru a termostatu na opravu zdarma. Ostatní spotřební materiál použitý při opravě, práci a cestovné mechanika nebo převoz výrobku hradí kupující.

NORDline

je značka s pevnou pozicí na trhu a tradicí již od roku 2006. Sortiment značky představuje zejména bílá technika, zařízení pro gastronomii a vytápění. NORDline přináší širokou škálu produktů, jejichž rozličnost je dána pečlivým výběrem a testováním předních světových výrobců s ohledem na prvotřídní kvalitu a moderní design. Výrobky NORDline tedy spotřebiteli nabízí vše, co potřebuje – kvalitní provedení, moderní design, řadu praktických funkcí a snadnou obsluhu. Nejprodávanější kategorií jsou Chladící vitríny NORDline a Chladící skříně NORDline.

Podobné produkty

B
Prodloužená záruka
Doprava zdarma
Obrázek
Polair DM 107 + AKCE a Záruka+, Chladící skříň prosklená jednodveřová se zámkem, 196cm

Chladící vitrína prosklená Polair DM 107 bílá nyní AKCE% pro Vás v eshopu>> Prosklená chladící vitrína prodejní Polair DM 107 obsahuje vnitřní prostor přízpusoben rozměrům GN 2/1, zabudovaný zámek

Na dotaz
33 879 Kč
Cena vč. DPH
E
Doprava zdarma
Obrázek
Snaige CD29DM-S300SE + AKCE, Chladící vitrína jednodveřová se zámkem, LED osvětlení, 145cm

Snaige CD29DM-S300SE je Chladící vitrína pro prezentaci produktů v maloobchodních provozovnách a restauracích . Prosklená lednice na nápoje a potraviny Snaige CD29DM-S300SE obsahuje místo pro 287ks 0,33l plechovek.

Na dotaz
13 490 Kč
Cena vč. DPH
E
Doprava zdarma
Obrázek
Snaige CD29DM-S302SE + AKCE, Prosklená chladící vitrína, LED osvětlení, výška 145cm

AKCE v detailu, klikněte>> Chladící vitrína Snaige CD29DM-S302SE pro malé maloobchodní nebo gastronomické provozy. Prosklená lednice na nápoje Snaige CD29DM-S302SE obsahuje 5 nastavitelých drátěných polic.

Na dotaz
11 990 Kč
Cena vč. DPH
D
Doprava zdarma
Obrázek
SNAIGE CD35DM-S300SD + AKCE+, Chladící vitrína na nápoje jednodveřová, výška 171cm

SNAIGE CD35DM-S300SD je Chladící vitrína do obchodů, kaváren, barů, restaurací a dalších maloobchodních nebo stravovacích provozů. Prosklená lednice Snaige CD35DM-S300SD - počet PET lahví 0,5 l - 154ks

Skladem
16 990 Kč
Cena vč. DPH